Kitchen Hub, la aplicación que avisará de la caducidad de los alimentos

Un ingeniero español inventa un prototipo que controla los alimentos que están a punto de caducar. Es el Kitchen Hub y es posible que muy pronto sea imprescindible en las cocinas.

Francisco Barzona decidió diseñar este proyecto cuando se fue a vivir al extranjero, donde se dio cuenta de la cantidad de comida que llegamos a tirar. Está diseñado para mejorar nuestros hábitos alimenticios y evitar el desperdicio de alimentos en buen estado.

Kitchen Hub ha quedado finalista en el Electrolux Design Lab y podría ser la solución de un problema que afecta muy de lleno a nuestro país. El de tirar alimentos. Y es que el 30% de lo que se produce en España va a la basura.

Los españoles están a la cabeza de los países de la Unión Europea que más alimentos desperdician. Según indica la Comisión Europea, España tira a la basura 7,7 millones de toneladas de comida. Madrid y Cataluña son las regiones que más malgastan los alimentos y Andalucía, Canarias y Galicia las que menos.

Más información del proyecto en Electrolux Design Lab

 

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