Uno de los retos a la hora de preparar una larga misión espacial como lo será un viaje a Marte, previsto para el año 2030 o 2035, es lograr alimentar a la tripulación durante alrededor de dos años. El reducido espacio de las naves no permitirá llevar grandes cantidades de comida desde la Tierra, lo que está obligando a los científicos a agudizar su ingenio para idear nuevas formas de lograrlo.

La NASA ha concedido 125.000 dólares (unos 98.000 euros) a la empresa del ingeniero Anjan Contractor para que desarrolle un prototipo para imprimir comida, según informa el portal web Quartz. La impresión en 3D es ya una realidad que está empezando a utilizarse en múltiples campos, desde la gastronomía a la electrónica pasando por la medicina.

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