La ciencia del ozono, la tecnología alimentaria, y el problema del veneno en Saber Más

En la próxima edición de ‘Saber Más, el programa de ciencia más abierto’ (martes 28/05/2013 a las 11 h. en www.valentiaradio.com) hablamos de tecnología, alimentación, e higiene y seguridad alimentaria. En ‘Saber Más’ pensamos que es importante ‘aterrizar’ la ciencia y hablar de ciencias aplicadas, una denominación que describe la aplicación del conocimiento científico de…

Los trabajadores de la hostelería presentan un mayor riesgo de consumo de drogas

Investigadores españoles acaban de publicar en la Gaceta Sanitaria el primer estudio sobre consumo de alcohol y otras drogas en la población activa española. El trabajo analiza las diferencias entre hombres y mujeres, trabajadores y desempleados, y entre las distintas categorías ocupacionales y sectores de actividad. Los resultados destacan que los empleados de hostelería son…

Primer mapa de los hongos que habitan la piel

La revista Nature publica esta semana un estudio genómico pionero sobre la diversidad fúngica de la epidermis humana. La riqueza de estos organismos eucariotas varía por todo el cuerpo, y la mayor biodiversidad se encuentra en los pies.   La superficie de la piel humana es un ecosistema complejo de microorganismos –hongos, bacterias y virus–,que…

Nuevas técnicas quirúgicas premiadas para la prótesis de rodilla y de cadera

En ‘Saber Más, el programa de ciencia más abierto’ (Martes 21.05.2013 a las 11 h. en valentiaradio.com), nos visita en nuestros estudios el Dr. Manuel Villanueva, primer traumatólogo español en ser reconocido por la institución americana más prestigiosa en la especialidad, la Academia Americana de Cirujanos Ortopédicos. Hablamos con él de prótesis de rodilla y…

Estreno de Saber Más

El martes 16 de abril estrenamos ‘Saber Más, el programa de ciencia más abierto» en Valentia Radio (www.valentiaradio.com). Se emitirá todos los martes de 11 a 12 h. Y en redifusión los sábados de 20 a 21 h. El primer programa está dedicado al SIDA. Contaremos con un entrevistado de verdadero lujo, uno de los…