En Saber Más entrevistamos a Borja Sánchez, investigador del CSIC, para hablar sobre los últimos descubrimientos sobre los probióticos, los famosos bifidus y, en concreto, de la Bifidobacterium bifidum, bifidobacteria conocida por favorecer la digestión.
¿El milagro para la salud?
El uso de probióticos para curar enfermedades y mejorar la calidad de vida de las personas está en ascenso, sobre todo para disfunciones digestivas. Y es que nada menos que tres de cada cuatro personas tiene problemas intestinales. Aunque, hay que destacar, que todas las investigaciones parecen apuntar a que también podrán usarme probióticos paraotras patologías no digestivas.
Entre otros temas que surgieron en la entrevista, se encuentran: la diarrea y el Clostridium Difficile, el sistema inmunitario y probióticos, y la Enfermendad Inflamatoria Intestinal (crohn y colitis ulcerosa) y otras enfermedades autoinmunes.
yogur bifidus
Entrevista con Borja Sánchez, investigador del CSIC, para hablar de probióticos, beneficios del bifidus, y en
concreto, de la Bifidobacterium bifidum.
